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Mostrando postagens de janeiro, 2012

Carpaccio de Melancia

Olá... Por acaso, alguma vez,  já escutaram por aí... "nas minhas férias não vou fazer nada." Foi o que eu fiz,  só no último dia resolvi fazer alguma coisa diferente com uma fruta maravilhosa,  Melancia. Hummmm Vai uma dica  Carpaccio Corte a melancia em fatias bem fininhas e depois pressione as fatias com papel toalha ou  um paninho de prato (mega limpo). coloque as fatias em um prato, acrescente pimenta 5 grãos(ou de sua preferência),  sal, azeite de oliva, alcaparras e mostarda Dijon(não exagere é bem pouquinho). E pronto. Uma delícia de verão.